煲什么汤营养

时间:2024/07/07 来源:美丽百科

首先是玉米萝卜大骨汤,其材料为玉米棒、红萝卜、排骨、红枣、生姜,玉米刨切成段,红萝卜切好,排骨排好,生姜切片,再把红枣洗干净备用,把排骨去血水洗干净后,拿出汤锅洗干净,汤锅倒入清水,自己想喝多少汤就到多少斤水,不要过了预留一些,烧水之后,把玉米段排骨姜片,一起放进去用大火煮开之后,改为小火煲上四十分钟左右,耳红枣萝卜很容易熟,所以差不多到最后几分钟才可以放进去。

还有海带豆腐汤,海带豆腐汤材料,海带、豆腐、姜葱蒜、虾皮,五香粉,豆腐葱姜蒜虾皮洗干净切开备用,拿出锅洗干净放入油后,葱姜蒜炒下去,再把海鲜和豆腐放进去,加入一些水,把五香粉虾皮放进去煮几分钟就好了。


01、煲什么汤最有营养

1 煲鸡汤、鱼汤、蔬菜汤等都是有营养的选择

2 煲汤可以将营养物质充分提取出来,比如鸡汤可以提供蛋白质和胶原蛋白,鱼汤可以提供优质蛋白质和不饱和脂肪酸,蔬菜汤则可以提供丰富的维生素和矿物质。

3 另外,煲汤也可以根据个人需求添加一些中药材或调味料,如枸杞、黄芪、红枣等,增加汤的营养价值

因此,每天煲不同的汤喝可以使身体获得均衡、多样的营养物质,有益于身体健康


02、每天煲什么汤喝有营养

鸡米汤特别有营养,里面加了野山参,枸杞,大枣,都是对身体很有帮助的食材,多吃有益身体健康,做出来的汤是浓浓的乳白色的,喝上一碗浑身都舒服。

食材

主料

老母鸡500克、葛根20克、大米30克、火腿10克、野山参1克

配料

姜10克、红枣4颗、枸杞3克、料酒10毫升、盐5克

做法

1、锅中烧水,把水开后把半只老母鸡放入锅中,大火煮2分钟捞出,把鸡腿和鸡翅部分切开分开来装

2、煮锅中倒入鸡肉,不要鸡腿和鸡翅部分,加入火腿10克、姜片10克

3、再倒入清水没过鸡肉,加入料酒10毫升,大火煮开后转小火,盖上盖子炖50分钟

4、一个小时后,打开盖子 撇掉鸡汤上面的沫子,沫子要憋干净,要不会腥

在盖上盖子,小火炖1个小时

5、大米30克洗净后,倒入锅中,在倒入大约150毫升清水,再放入去核的红枣,盖锅盖大火煮开,转小火继续煮20分钟。

6、煮大米的时候,要经常打开盖子搅拌一下,防止糊锅底

7、把煮好的米饭倒入搅拌鸡中,鸡汤熬1个小时后也倒搅拌机,搅拌均匀

8、再砂锅中放入1个鸡翅,加入打好的鸡汤迷糊,不要太满留点地方

9、砂锅中再加入去皮的葛根20克、野山参1克、枸杞5克

10、把砂锅放入蒸锅种,隔水炖中火炖1个小时

11、一个小时后,拿出来打开盖子撒入少许盐就可以食用了,这道既好喝又营养的鸡汤米就做好了


03、炖什么汤好喝又有营养

主料:

大骨头500g

辅料:

姜4片

干花椒10粒

盐5克

胡萝卜2根

玉米1根

枸杞6颗

步骤 :

1· 筒子骨清水泡一会儿去除血水

2· 玉米胡萝卜切小坨备用

3· 筒子骨焯水,大火煮水开了之后用勺子撇去浮沫,然后再煮2分钟捞起

4· 将骨头捞起之后用清水冲洗一遍,然后放进砂锅炖大骨汤,再加入足够多的温开水,这样汤汁才更白,这时放入姜片和干花椒。

大火煮开之后小火炖

5· 大骨炖1个小时之后再放入玉米、胡萝卜,炖20分钟,盐在起锅十分钟之前放入,枸杞在起锅时之前1分钟放入。

6· 起锅后立即撒上葱花


04、炖什么汤最简单有营养

萝卜煎蛋汤

俗语说得好,萝卜加鸡蛋,通气改肠胃,营养不油腻,大家都爱喝

1.首先准备一根白萝卜,削去外皮切成3段,再改刀切成薄片和细丝,小葱两根先把葱白切成葱花,再把葱叶也切成葱花备用,生姜一小块切成姜末,准备香菜两根切成段备用。

2.炒锅烧热加入一勺食用油滑锅,再加入点凉油打入一个鸡蛋,开小火慢慢地把鸡蛋煎熟,把鸡蛋煎至两面金黄盛出备用。

3.准备一个砂锅加入食用油,油热后放入葱姜末爆香

放入萝卜丝稍微翻炒两下,加入一勺食盐入味,炒出萝卜的辛辣味,萝卜炒软后加入适量开水,再放上煎好的鸡蛋盖上锅盖炖10分钟。